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巴斯克酒庄:南美的拉菲记忆

2018-05-23 13:02:25   来源:来源:生活周刊    

  法国是拉菲罗斯柴尔德集团葡萄酒产业的诞生地,也是它荣耀光环的守护之地,但作为全球酒业巨头之一的拉菲罗斯柴尔德集团并没有把自己局限在这里。1988年,拉菲第一次把注意力从法国转向国外,向外探索葡萄酒更多的可能性。

  智利,一直被誉为“葡萄酒的天堂”,独具眼光的拉菲罗斯柴尔德集团自然不能错过这么一块独一无二且独具风情的风土。智利成为了他们在国外探索的第一个目的地,而巴斯克酒庄(Los Vascos)是他们探索的第一步。今天,和小菲来了解一下这个越来越受欢迎的巴斯克酒庄。

  

 

  拉菲第一家海外酒庄——演绎智利风土

  凭借天时地利的优势,智利葡萄酒业在19世纪迅速发展,早在1985年,葡萄酒爱好者英国作家休·约翰逊(Hugh Johnson)在参观酒厂后夸赞其是“南美洲的拉菲”,这让酒庄声名远扬。而后1988年,拉菲收购巴斯克酒庄,使得酒庄成为拉菲第一家海外酒庄,它一直秉持着传承与创新的酿酒理念,每一年都在智利酿出独特魅力的葡萄酒,演绎优秀的智利风土。

  

 

  拥有科尔查瓜山谷最大的葡萄园

  巴斯克酒庄葡萄园是科尔查瓜山谷地区最大的葡萄园,整体位于圣地亚哥(Santiago)西南侧200公里处,面积为600多公顷。园区的土壤类型属火山土,其中一部分是粘土砂,另一部分是花岗岩风化粗沙。园内种植的葡萄品种十分丰富,包括卡本妮苏维翁(Cabernet Sauvignon)、卡麦妮(Carmenere)、马尔贝克(Malbec)、夏多内(Chardonnay)、苏维翁白(Sauvignon Blanc)等。

  

 

  里程碑式酒款——巴斯克十世

  在巴斯克酒庄酿制的葡萄酒中,最知名的就是巴斯克十世(Le Dix de Los Vascos),这款酒的第一个年份是1988年,是为了纪念拉菲罗斯柴尔德集团在智利发展的十周年而精心酿制的。

  

 

  2014年份的巴斯克十世身着美丽的红宝石色酒裙,覆盆子和樱桃的清香与黑胡椒、可可、胡桃木的香气融为一体,由淡淡的石墨、烟草和雪松香烘托起来。这款葡萄酒在口中展现出美妙的均衡感,结构和谐,单宁精致。

(责任编辑:王先龙)


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