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我国1/3成年人患高血压 饮食调节需从三方面入手

2013-05-14 07:05:51   来源:来源:中国新闻网    

  我国成年人当中,每三个人当中就有一个是高血压患者,控制高血压已经成了我国防治慢病的头等大事。

  高血压易于发生于阳亢体质的患者,常见头晕目眩,急躁易怒,耳鸣心悸等。

  高血压对人的危害主要体现在以下四个方面:

  一、脑血管,易于造成脑血管硬化或者痉挛,轻者可以导致头晕、耳鸣、记忆力减退、平衡能力失调;再发展可以导致一过性脑缺血发作、腔隙性脑梗塞;重者可以导致中风、偏瘫失语甚至危及生命。

  二、心脏,高血压患者外周动脉压力增高,心脏如果想要把血液输送出去,必须加倍做工,让左心室处于持续的高负荷状态,导致左心室肥厚、劳损,进一步发展可以出现胸闷喘憋、活动能力受限等左心衰的表现。

  三、肾脏,高血压可以导致肾功能逐渐减退,体内毒素不能排泄,甚至导致尿毒症。

  四、眼底动脉,高血压可以引起眼底动脉硬化,视乳头水肿,进而出现视力下降。

  高血压饮食调理要注重三个方面:

  一、低钠饮食,我这里说的是“低钠”而不是“低盐”,因为含钠食物远不止是食盐(氯化钠),一方面除了我们少从盐罐里取食盐以外,还要注重酱油、咸菜、松花蛋、挂面等当中所含的盐分;另外味精、调味汁等当中含有的谷氨酸钠等成分是另外一种“钠盐”,也有升高血压的作用。世界卫生组织最新推荐健康成人每日摄入食盐的量为5克,而对于高血压患者,我们推荐的每日摄入量是3克。

  二、节食,体重每增加百分之一,血压增高约5-8毫米汞柱,通过控制米、面、糖等热量的摄入,规律运动,把体重控制在理想水平,是控制高血压的基础。另外节食还指限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,少吃动物性脂肪,限制红肉的数量。高粱、甘薯、玉米等粗粮可以帮助体内胆固醇的排泄,也是不错的选择。节食不光是减少食物,还包括要适当多吃植物性蛋白和鱼类,对于防治血管并发症有效。

  三、多吃含钾的食物,钾和钠像是坐跷跷板,钾高了,可以促使钠的排除,进而降低体内钠的含量,也就减少了钠把过多的水分吸附到血管内,起到了降压作用,橘子、橙子、香蕉、土豆、芹菜、蘑菇、豆制品含钾丰富。

(责任编辑:周堪)


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